岗位职责：有烘焙管理经验，公司全国连锁，采用工资加分红制度1、店长必须忠于忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。2、及时把握产品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的“”销售时间，最畅销口味，以此来控制库存。3、店长要对员工的工作给予支持与指导，使员工更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。4、建设和完善例会工作，调动店员的工作积极性，使她们以“”精神状态投入工作。5、要认真组织每周一次的库存盘点和每日一次的店铺盘点工作，做到账、物、款相符。6、及时应对店铺销售中出现的各种问题，反应迅速，不留后遗症。对员工之间出现的矛盾要积极协调，消除负面情绪。7、认真督导每班的交接工作及账务交接工作。8、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品的信息，分析并反馈给上级主管。9、最好有蛋糕糕点工作经验，并能独立完成工作；任职要求：1、有蛋糕店管理或者相关经验优先；2、1-3年相关工作经验，娴熟的相关技术和知识；3、形象端正，身体健康，无其他不良嗜好，性格稳定；4、吃苦耐劳，善于沟通；